Overgewaaid uit het oude Rome vind je in hartje Arnhem nu ook de echte pizza al taglio. een authentiek en vierkant stukje ‘hemel op aarde’. Tijdens onze foodtrip door Rome maakten wij kennis met gepassioneerde pizzabakkers en hun roman style pizza. Een luchtige, doch stevige en krokante bodem met een zachte textuur, vergezeld van prachtige luchtlagen. Het proces is gebaseerd op dat van zuurdesembrood en geïnspireerd op de oeroude (verantwoorde!) pizza.
En dan onze toppings. Een palet aan kleur en smaak en elke dag weer anders.
Wij werken het liefst met onbewerkte en seizoensgebonden producten van lokale leveranciers.
We houden van afwisseling, maar de klassiekers blijven heilig; er ligt een verleidelijke line-up klaar...